Thursday, November 12, 2009

Het grote pak op de kast...

... is ondertussen uitgepakt. Ik heb het zelfs al op de dag voor mijn verjaardag mogen opendoen. En wat zat erin?

Deze supersjieke blender:



De volgende gerechten heb ik er al mee gemaakt:
- chocolade- en appelcakejes
- clafoutis met appel
- quiche met geroosterde paprika, courgette en feta
- smoothie met appelsien en framboos

5 comments:

Mark said...

njam njam

Mira said...

Er er zullen nog veel groente- en fruitpapjes in gemaakt worden ;)

ps: dat recept van die quiche wil ik wel.

Els said...

Dag Mira,
de quiche is heel gemakkelijk, hieronder het recept:

Ingrediënten:
- kant-en-klaar kruimeldeeg
- 1 courgette
- 2 rode paprika's
- 1 pak feta kaas
- 2 eieren
- 1 doosje alpro of light room
- peper & zout

Werkwijze:
- Snij de paprika's in 2, leg ze op een bakplaat met het snijvlak naar beneden, rooster een half uur in de oven op 250°C. Laat afkoelen in een gesloten plastieken zakje, dan kan je daarna de schil gemakkelijk verwijderen.
- Snij de courgette in plakjes en bak of stoom even zodat ze een beetje zacht worden.
- Bekleed een taartvorm met het kruimeldeeg, beleg met de schijfjes courgette en met de paprika, verkruimel de feta hierover.
- Meng de eitjes met de room en peper en zout naar smaak (eventueel in de blender dus), giet het mengsel over de quiche.
- Bak volgens de aanwijzingen op de verpakking van het kruimeldeeg.

Smakelijk!

Mira said...

Hmmm, merci!

Anonymous said...

moet controleren:)