Happy birthday to us!

Jef - 6 jaar, Louis - 4 jaar, Els - 34 jaar

Verjaardag in 2014, 2013, 2012, 2011 en 2010.

Linus 1 jaar

Jef en Louis, superfier op de zelfgemaakte cadeautjes voor hun kleinste neefje!

Allemaal jarig

Drie jaar al!

Louis - 2 jaar

Louis - 1 jaar

Louis - 0 jaar

Fiets

Bedankt opa, oma, peter en tantie Nancy voor de mooie fiets! 

3, 1 & 31

Kaarsjes uitblazen!!

Louis 1 jaar

Louis wordt eigenlijk pas morgen 1 jaar, maar op de creche heeft hij zijn verjaardag al gevierd en getrakteerd met - uiteraard - een treincake.

Tweede verjaardagsfeestje in de crèche

Jef mét kroon:

Eerst flink patatjes eten:

En dan de tweede versie van de treincake:

Twee kaarsjes uitblazen:

Jef mag ook nog een cadeautje kiezen:

Het wordt het boekje over speelgoed, kwestie van een weloverwogen keuze te kunnen maken voor als Sinterklaas binnenkort komt!

Akke akke tuut tuut!

Akke akke tuut tuut! De trein-cake komt eraan!

Bijna twee (2)

De trouwe lezers van de blog van tante Nancy hadden het al kunnen zien, in het cadeau zat een werkbank! Jef heeft er al veel plezier aan beleefd, de boormachine hebben we wel efkes aan de kant gelegd wegens geluidsoverlast :-)

Bijna twee

Nog vier keer slapen en Jef wordt twee jaar! Het eerste verjaardagscadeau mocht hij vrijdag alvast in ontvangst nemen van zijn peter en tante Nancy.

Een groot pak, even groot als Jef zelf, maar wat zou erin zitten?

Akke akke tuut tuut!

Binnen één maand wordt Jef al twee, aangezien we nog een drukke maand voor de boeg hebben en ik van zelfgemaakte verjaardagstaarten hou, ben ik daar nu alvast mee bezig. Jef houdt van treinen, dus ik had in eerste instantie een taart zoals deze in gedachten:

Gezien het "ambachtelijk" uitzicht van de taart van vorig jaar en de beperkte tijd die ik zal hebben eens de baby er is, leek bovenstaand idee bij nader inzien toch wat hooggegrepen en heb ik ondertussen de volgende cakevorm besteld:

Binnenkort alvast eens een test-taart bakken, ik ben benieuwd!

Eerste verjaardagsfeestje in de crèche

Jef geraakt maar niet uitgefeest, maandag vierde hij zijn eerste verjaardag nog eens, in de crèche deze keer.

En nu hij al één jaar en dus een groot kindje is, mag hij ook helemaal zelf eten.

Vegan banana cake

Dit is schijnbaar een gewone cake, maar, niets is minder waar, dit is een veganistische bananencake. Als je kind allergisch is voor tarwe, eieren en aardappel en op de crèche wil trakteren voor zijn verjaardag, is dit zeker en vast een aanrader, maar ook als je nog enkele bijna rotte bananen in huis hebt of gewoon veganistisch bent.

Als je "vegan banana cake" googelt, vindt je meteen een schat aan recepten, ik maakte de cake als volgt:
Ingrediënten:
- 3 heel rijpe bananen
- 325 gram rijstmeel (of gewone bloem voor wie niet allergisch is aan tarwe of gluten)
- 150 gram suiker
- 1 zakje bakpoeder
- 1 dl zonnebloemolie
- 1 dl volle melk (of rijst- of sojamelk voor de veganisten)
- snuifje zout
- sap van een halve citroen

Bereidinswijze:
- Mix de bananen in de blender tot een glad papje
- Roer de andere natte ingrediënten onder het bananenpapje
- Meng de droge ingrediënten onder mekaar, voeg het bananenpapje toe
- Vet een bakvorm in
- Plaats de cake gedurende 30 minuten in een op 200°C voorvervarmde oven

Smakelijk!

Eerste verjaardagsfeestje

Cadeaukes, cadeaukes en nog eens cadeaukes!

En Jef mag nog zoetigheid mee-eten met de grote mensen ook.

Wist je dat...

... eitjes voor biscuitdeeg gedurende tien minuten geklopt moeten worden met de mixer? Ik niet hoor, en mijn kookboek had het mij ook niet verteld. Uiteraard had ik weeral niet op voorhand geoefend om de verjaardagstaart voor Jef te bakken, maar ik had gelukkig wel voldoende voorraad ingeslagen: 20 eieren, 2 pakken suiker en 3 dozen zelfrijzende bloem.

Na de eerste poging, kwam de biscuit uit de oven met een dikte van zo'n 3 cm (voor de absolute bakdummies: niet goed dus). Gelukkig was er nog het Libelle forum, ik was blijkbaar niet de enige met biscuitproblemen. Onder het topic "mislukte biscuits" vond ik minstens 30 tips terug om mijn bakavontuur tot een goed einde te brengen. De eitjes een tijdje in warm water leggen, minstens 10 minuten wit schuimig kloppen en de oven niet meteen opmaken na het bakken was voldoende om de biscuit tot ongekende hoogtes to doen rijzen, yes!

De decoratie, dat was nog een ander paar mouwen. Marsepein kleuren, uitrollen en daarmee de ondertussen met banketbakkersroom en frambozen gevulde en met slagroom besmeerde biscuit bekleden. Mark vond dat het er 'artisanaal' uitzag, ik weet niet zeker of dat nu een compliment was. 't Was in ieder geval heel lekker, de mensen hebben het toch opgegeten en tegen dat Jef twintig wordt, ben ik een kei in het decoreren van taarten!

Morgen

... wordt Jef één jaar!

Pre-verjaardagscadeau

Wij hebben gisteren een verjaardagscadeautje gekocht en ook maar al direct gegeven, ik kon niet wachten.

Jefke neemt zijn cadeau in ontvangst:


Een kwartier later, het strikske is er af en één stukske van het papier is gescheurd:


Eén uur later, eindelijk uitgepakt:


Spelen maar:

Bijna één jaar

Binnen een drietal weken wordt Jef één jaar. Ik ben alvast aan't nadenken over een verjaardagstaart, maar wat kan ik maken voor een baby die allergisch is voor eieren en tarwe? Iemand tips?