Monday, March 7, 2011

Tiramisu met limoncello

Dit is een supersnelle en originele tiramisu naar een idee van Jamie Oliver. Pers één appelsien en voeg een scheutje limoncello toe. Doop de vingerkoekjes hierin en schik op een schaal. Meng 250 gram mascarpone met 3 eetlepels bloemsuiker, een beetje melk, het sap en de zeste van een halve citroen en enkele druppels vanille-extract. Verdeel over de koekjes. Bestrooi met chocoladeschilfers en frambozen. Klaar!

3 comments:

Mira said...

Ik hou niet zo van tiramisu maar deze wil ik wel proberen!

Nancy en Bart said...

Mmmmmmmm! Ik heb er ook ooit eens eentje gemaakt met fruitsap en cointreau en dan frambozen er bovenop!

Zodra ons tuinstel er is: BBQ met fruitiramisu! ;-)

Els said...

Zeker proberen, heel lekker! :-)