Het is niet omdat de barbecue reeds opgeborgen is dat je geen inspiratie uit een barbecuekookboek kan halen. Daarom kwam er bij ons deze week gegrilde honing-citruskip met koolsla op tafel. De ribbetjes met barbecuesaus, groentenkebabs en gegrilde scampi's zullen voor volgend jaar zijn. De koteletjes in marinade van Dr. Pepper en boontjes met saus van een blik champignonnensoep laten we wijselijk aan ons voorbijgaan.
De barbecuerecepten mogen de verhuisdoos in, Leila Lindholm's piece of cake is met een heerlijke pruimentaart ook al de revue gepasseerd maar mag nog even blijven voor mogelijke inspiratie voor de verjaardagsfeestjes in november. Voor de bak-dummies die bijvoorbeeld niet weten dat het beslag voor biscuit 10 minuten geklopt moet worden, is extra opzoekwerk na een eventueel mislukte taart soms wel nodig.
No comments:
Post a Comment