Kruipen

"Dus om te kruipen moet ik mijn poep omhoog steken? Ge bedoelt zo?"

Naar de winkel

Fietser

Indische groentencurry

Een tijdje geleden had ik zoete aardappel in grote hoeveelheden in huis gehaald, maar aangezien Jef dat omwille van zijn "dieet" voorlopig niet eet, besloot ik er maar iets voor onszelf van te maken. Even de zoekterm "sweet potatoe" ingetikt op de website van Jamie Oliver en er kwam een recept voor een Indische curry tevoorschijn dat me wel lekker leek. Na een inspectie van mijn kruidenkast, kwam ik tot de ontdekking dat een set kruidenpotjes die ik tot nu toe nog niet gebruikt had, wel Indisch moesten zijn, want ze werden bijna allemaal in het recept gebruikt. Korianderblaadjes en -zaadjes werden samen met wat chilipoeder, komijnzaadjes en "turmeric root" in de vijzel gedaan, zo wordt dus currypoeder gemaakt! Wat een geur, mmm!
Ongeveer één derde van de ingrediënten bleek ik niet in huis te hebben, maar die verving ik dan maar door iets anders of liet ik gewoon weg. Het resultaat zag er bijna net zo uit als op de foto van Jamie, het zal ongetwijfeld niet hetzelfde gesmaakt hebben, maar het was wel heerlijk!

Slaaptijd

De tut van Emma

Worteldieet

Courgette leek ons uiteindelijk toch iets te waterig, dus we zijn gestart met worteltjes. Anderhalve kilo worteltjes, leek me wel voldoende om 4 porties van 300 gram te maken, maar na het koken en pureren, bleken daar toch maar 3 pottekes gevuld mee te geraken. De volgende dag stonden we dus weer aan het fornuis om nog meer wortelpap te maken.Ondertussen werd Jef elke avond langs alle hoeken en kantjes geïnspecteerd om te zien of de eczeem niet terugkwam. De eerste dag was nog een status quo, maar na dag twee verschenen er alweer enkele vlekjes en na de wortelen van de middag van dag drie, was het alsof Jef met de hap roder werd. Dan hebben we maar besloten om de worteltjes verder van het menu te schrappen. Een streep door de rekening, want we dachten op dag vier al met het uiterst gevarieerde menu van wortelpuree, wortelpuree met appelmoes en appelmoes alleen - toch wel drie volledig verschillende gerechten - voor de dag te komen. Gelukkig is Jef geen moeilijke eter en ging de appelmoes er dag na dag zonder problemen in, en eruit op dezelfde manier, redelijk vloeibaar dus. Daarom hebben we op dag drie van de appelmoes toch almaar rijst toegevoegd.

De appelmoes heeft een vraagteken gekregen, want er is toch een klein beetje eczeem bijgekomen, gelukkig geen spectaculaire toename.
Vanaf vandaag eet Jefke ook weer banaan. Als dat goed blijft gaan, gaat er binnen drie dagen nog een appelsien bij, nog drie dagen later rijstmeel en dan zitten we weer aan een volwaardige fruitpap. Hij zal de energie nodig hebben want hij kan zo goed als kruipen! Maar we zullen maar niet op de zaken vooruitlopen zeker.

Spelen met Mona

De ontdekking van de zwaartekracht

"Mama, raap dat eens op."

Marie-Laure en Jef

Diëtist

Een hele dag verlof om op Google op te zoeken hoe een aardpeer eruit ziet, da's zo'n beetje de samenvatting van ons bezoek aan de diëtist.

Omdat Jef sinds kort geen aardappel of pasta meer mag eten, hadden we een afspraak met een diëtist. Die zou ons dan alternatieven kunnen geven zodat Jef toch altijd een gevarieerd menu voorgeschoteld kan krijgen. We gaven zelf al zoete aardappel, rijst en quinoa, het enige andere alternatief dat we nog gekregen hebben is dus aardpeer. What a waste of time!

Voor de groenten- en fruitpap moeten we terug naar af. We moeten starten met één soort van groente, die gedurende drie dagen geven, kijken hoe de eczeem evolueert, dan één soort groene of fruit toevoegen en de eczeem weer in de gaten houden. Op die manier zouden we dan kunnen achterhalen of Jef bepaalde groente- of fruitsoorten niet kan verdragen. Op het menu voor de komende drie dagen staat courgettenpap. Courgettenpap 's middags, courgettenpap om vier uur, courgettenpap tot het aan zijn oren uitkomt! Ik ben benieuwd of het iets zal opleveren...

Quinoa

Jef mag geen aardappels of pasta eten, gelukkig is er nog quinoa.

Pesto