Broodje/eclaire eten op de markt

Kerstcadeautjes

Nog meer dan een week te gaan voor kerstmis en zo goed als al onze cadeautjes zijn al gekocht of besteld, ook Jef zijn zelfgemaakt kerstcadeau* voor in de klas staat hier al te blinken. Nog wat inpakwerk en we zijn er helemaal klaar mee. Goede voornemens? Ik heb ze (bijna) niet meer nodig.

Uit de klasblog

Beschilderde borden

* Met dank aan tantie Nancy

Winterland

Kom maar binnen!

Cocktail basics & Cook with Jamie

Het was geen goede week voor cocktails, het is er niet van gekomen om er ook maar eentje te maken... In plaats daarvan hebben we twee weken inspiratie geput uit "Cook with Jamie". Ik had nog wat verder kunnen gaan met Jamie, maar nu is het tijd voor een hele maand Jeroen Meus met dagelijkse kost 1, 2, 3 en 4!

Cocktail basics

Cook with Jamie

Aanraders uit "Cook with Jamie":

Salade van rode biet met feta en peer

Griekse salade

Cannelloni

Risotto met tomaat, basilicum en ricotta

Gegrilde vis met olijventapenade en puree

Zoetzure pompoenfrietjes

Kaastaart met vanille

Broertjes op de wip

Louis - 2 jaar

Louis - 1 jaar

Louis - 0 jaar

Apéros, Basic Italian & Bills food

Een volledig buffet maken uit "Apéros" was een beetje ambitieus op een doordeweekse avond, dus ik heb mij beperkt tot het gehaktbrood en de quiche met ricotta en pancetta. Dit kookboek wordt zeker nog eens bovengehaald, ook voor de tips over kazen en wijn.

De week van "Basic Italian": een week om naar uit te kijken! Uiteindelijk heb ik toch maar twee recepten uit dit kookboek gemaakt op een hele week: minestrone en lasagne, maar de hoeveelheden waren van die aard dat we telkens nog een aantal dagen verder konden. Staan nog op het verlanglijstje uit dit boek: bijna alles eigenlijk.

"Bills Food" van de immer lachende Australische Piet Huysentruyt (of Jeroen Meus?) brengt ons weer naar andere contreien, de recepten zijn iets meer Oosters geïnspireerd. Wij probeerden de salade van noedels met scampi's, ondanks enkele ontbrekende ingrediënten werd het toch een geslaagd gerecht.

Volgende week moeten we aan de cocktails met "Cocktail basics": santé!

Nazomer

Buiten spelen zonder jas in oktober!

Op de glijbaan met Otis

Kabouterke

Abracadabra & Alles over pasta

Mama en papa hadden geluk want ze kwamen net eten in de week van "Abracadabra", een kookboek met allerlei lekkere hapjes waar ik mij tot hier toe nog niet aan had durven wagen. Achteraf gezien viel het best nog mee qua werk voor de auberginekaviaar met geitenkaas en halfgedroogde tomaatjes, scampi's in een sausje van passievruchten, rundertartaar met truffelolie en parmezaanse kaas en appel-perenstrudels als dessert.

Nu hebben we net twee weken "Alles over pasta" achter de rug, wegens een mislukte bestelling van boodschappen hebben we het wat langer met dit kookboek moeten trekken. Gelukkig stond er niet alleen spaghetti op het menu, maar ook soep van geroosterde groenten en gnocchi van ricotta.

Bergaf

Fietske

Verona

Weekendje Verona met z'n twee: mooi weer, lekker eten, lang slapen en heel blij om na afloop de kindjes terug te zien.

500 barbecuegerechten & a piece of cake

Het is niet omdat de barbecue reeds opgeborgen is dat je geen inspiratie uit een barbecuekookboek kan halen. Daarom kwam er bij ons deze week gegrilde honing-citruskip met koolsla op tafel. De ribbetjes met barbecuesaus, groentenkebabs en gegrilde scampi's zullen voor volgend jaar zijn. De koteletjes in marinade van Dr. Pepper en boontjes met saus van een blik champignonnensoep laten we wijselijk aan ons voorbijgaan.

De barbecuerecepten mogen de verhuisdoos in, Leila Lindholm's piece of cake is met een heerlijke pruimentaart ook al de revue gepasseerd maar mag nog even blijven voor mogelijke inspiratie voor de verjaardagsfeestjes in november. Voor de bak-dummies die bijvoorbeeld niet weten dat het beslag voor biscuit 10 minuten geklopt moet worden, is extra opzoekwerk na een eventueel mislukte taart soms wel nodig.

Door de plassen lopen

Maïs

Openmonumentendag

In Mechelen kon je vandaag oude boten bezichtigen, je kon ook aan boord gaan en zelfs meevaren, maar het meest indrukwekkende was toch wel - volgens Jef en Louis dan toch - de hond op het schip.

Gelkopjes

1080 recipes

Ondertussen staan mijn kookboeken mooi op alfabetische volgorde in het rek, ik ben maar meteen met het eerste in het alfabet van start gegaan en dat is "1080 recipes". Het Spaanse equivalent van "Ons kookboek" zeg maar. Zoals de naam doet vermoeden staan er niet minder dan 1080 recepten in, moeilijk om te kiezen, misschien ook omdat ik de Engelse versie heb, omdat er weinig foto's instaan of omdat ik intussen gewoon ben aan volledige menu's zoals bij Jeroen Meus of Jamie Oliver. Er staan ook vreemde recepten in zoals macaroni met mayonaise of courgettesoep met alleen courgette en water, misschien lusten de Spanjaarden graag mayonaise of hebben de courgettes daar zoveel smaak dat enkel water toevoegen voldoende is. Feit is dat ik niet meteen iets vond om mijn weekmenu te vullen. Na het boek een tweede keer doorbladerd te hebben, vond ik opeens wel inspiratie; ondertussen hebben we al een quiche met champignons gegeten en een opgerold cake of originele Spaanse naam brazo de gitano (recept nr 952) wat zoveel betekent als zigeunerarm. De rest van de week staan er onder andere nog tortilla de patatas (recept nr 523), gevulde aubergine (recept nr 330) en chuletas de cerdo (recept nr 770) op het menu.

Cavalcade

Paarden, reuzen, ridders, draken, ezels en zelfs een kudde schapen, hoe vaak komen die aan je deur voorbij als je midden in de stad woont? Eén keer om de 25 jaar dus tijdens de Cavalcade.

Speelstraat - laatste dagen

Kookboeken

Ik denk dat mijn eerste kookboek "Basic Italian" geweest moet zijn, ongeveer 15 jaar geleden cadeau gekregen en het doet nog altijd dienst. Vandaag heb ik al mijn kookboeken eens bijeengelegd en ik heb er blijkbaar intussen zo'n 38 verzameld. Uit sommigen heb ik - shame on me - nog nooit iets klaargemaakt, maar daar komt nu verandering in. Elke week zal ons menu uit één kookboek komen, genoeg inspiratie voor de komende 38 weken dus!

1080 Recipes - Simone & Inés Ortega
500 Barbecue gerechten - Paul Kirk
A piece of cake - Leila Lindholm
Abracadabra - Mmmmh!
Alles over pasta - Desiree Verkaar &Stefano Manti
Apéros - Mmmmh!
Basic Italian - Cornelia Schinharl & Sebastian Dickhaut
Bills food - Bill Granger
Cocktail basics - Bibiana Behrendt
Cook with Jamie - Jamie Oliver
Dagelijkse kost - Jeroen Meus
Dagelijkse kost 2 - Jeroen Meus
Dagelijkse kost 3 - Jeroen Meus
Dagelijkse kost 4 - Jeroen Meus
De chocoladebijbel - Christine McFadden & Christine France
De magie van taart - De taartenfee
De zilveren lepel Pasta
Geheimen van de Rode Lantaarn - Pauline Nguyen
How to eat - Nigella Lawson
Jamie in 15 minuten - Jamie Oliver
Jamie in 30 minuten - Jamie Oliver
Koken met Quyen - Truong Thi Quyen
Mini-stoofpotjes - Lissa Streeter & Loïc Nicoloso
Miss Dahls heerlijkheden - Sophie Dahl
New British Classics - Gary Rhodes
Ons bakboek - KVLV
Ons kookboek - KVLV
Ons kookboek (Editie 1984) - KVLV
Passie voor koffie - Harry Mercuur
Plenty - Yotam Ottolenghi
Puur Provence - Wout Bru
Recepten voor baby's, peuters en kleuters - Bridget Wardly & Judy More
Receptenboek voor mijn baby - Jenny Carenco
Sapori d'Italia
Tajines en pastilla's - Marie Chemorin
Tapas - Myriam & Evelien Tijdink
The food and cooking of Belgium - Suzanne Vandyck
The silver spoon

Papflesjes

Tractor

Werf

Nog wat werk aan de winkel...

Schommel

Zijwieltjes af

Mama loopt, Jef fietst: 7km

Vakantie - in willekeurige volgorde

Kunstenaars aan het werk

Ananas

Ananas eten in de speelstraat. Onze laatste zomer in de speelstraat, maar daarna is het eigenlijk elke dag speelstraat!

Koffer gepakt

Bootje varen

Kermis

Aardbeikes

Kijk, oma, wat ik weer lust sinds gisteren...

Bloemkooltaart

Onze toekomstige buren zijn er om in ere te houden, gisteren de werf gaan inspecteren en twee bloemkolen vers uit de tuin meegekregen.

Ook handig: link doorgeven aan man met recept en bij thuiskomst is het eten (zie foto hieronder) klaar.

Schoolfeest

Kom pak je lasso maar, zoek dat maar eens op op YouTube...

Picknickdeken