Komen eten!

Wij doen mee aan komen eten, niet op tv maar gewoon onder vrienden. Vorige week was het mijn beurt en na twee dagen koken, zette ik het volgende menu op tafel:

Aperitiefcocktail met citroensiroop, abrikozensap en appelsiensap

Caprese met gegrilde paprika
Gerookte zalm met dressing van wortel, sjalot en roze peper
Erwtensoepje met munt en hamsnippers

Ravioli gevuld met spinazie en ricotta met salie-botersausje en rucola

Sorbet van cava

Ossobuco met rozemarijnaardappeltjes

Tarte tatin met kaneelijs

Koffie met koekjes